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QUANDO 70% DA TERRA AGRÍCOLA É PARA ALIMENTAR GADO

A maior parte dos alimentos produzidos no mundo está destinado à produção de rações para gado. Em 2019, cerca de 70% das terras agrícolas da União Europeia eram usadas para alimentar animais criados para consumo humano. A exploração dessas terras recebe entre 28 e 32 mil milhões de euros em subsídios europeus, quase 20% do orçamento da UE.


Perante este modelo, diversos estudos indicam que existem alternativas viáveis e mais sustentáveis. Um relatório publicado há poucos anos pelo Centro Nacional da Investigação Científica de França (CNRS) demonstrou que uma produção alimentar ecológica, baseada em princípios agroeco-lógicos, na reintegração de culturas e pecuária — hoje muito separadas — e numa redução do consumo de produtos de origem animal poderia alimentar a Europa até 2050. Além disso, reduzindo o consumo de produtos animais, toda essa terra agrícola utilizada para sustentar a sua produção massiva poderia ser usada para cultivar alimentos para nós. E usava-se menos água!


Este consumo atingiu níveis ridículos e desnecessários nas últimas décadas. Em 2019, a revista científica The Lancet recomendou reduzir o consumo de carne vermelha em 77% na Europa e, segundo a Greenpeace, em 2020 e só em Espanha, foram mortos mais de 900 milhões de animais para consumo humano, o que dá uma média de 1.700 animais por minuto. O atual grau de consumo de produtos animais provenientes da exploração pecuária mas-siva não é uma necessidade inevitável, mas sim uma escolha política e económica.

AG

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